Щи валаамские. 1 кг капусты, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 4 стебля листовой петрушки, 10 горошин черного перца, 500 г свежих грибов, 1 ст. ложка муки, зелень петрушки, соль, растительное масло.
Дата публикации: 29.03.2008 Прочитано: 1993 раз Суп грибной с перловой крупой и картофелем. 50 г сушеных белых грибов, 100 г перловой крупы, 2 картофелины, 2 луковицы, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.
Дата публикации: 28.03.2008 Прочитано: 1988 раз Суп из цветной капусты со швейцарским сыром. 100 г перловой крупы, 1 головка цветной капусты, 2 ст. ложки тертого швейцарского сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сливок (молока), 2 желтка, укроп, соль.
Дата публикации: 28.03.2008 Прочитано: 2025 раз Суп из картофеля с солеными рыжиками. 400 г соленых рыжиков, 2,4 л молока, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 2—З картофелины, 0,5 стакана Сметаны, 2 желтка, лавровый лист, укроп, зелень петрушки, соль.
Дата публикации: 28.03.2008 Прочитано: 2405 раз Мясной суп с макаронами. 300 г баранины или говядины, 2-3 клубня картофеля, 2 моркови, 1 репа или редька, 200 г макарон, 2 помидора или 1 ст. ложка томатной пасты, 2 луковицы, 50 г растительного масла, 1 стручок красного жгучего перца, 20 г зелени, лавровый лист, соль.
Дата публикации: 26.03.2008 Прочитано: 2011 раз Постный борщ. 500 г белокочанной капусты, 1 свекла, 1 морковь, 2 луковицы, 1 стручок сладкого перца, 100 г фасоли, 100 г растительного масла, 1 помидор, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки сахара, зелень, сахар, соль.
Дата публикации: 24.03.2008 Прочитано: 1870 раз Зеленый суп с сыром. 250 г стручковой фасоли, 4 стакана бульона, 2 стебля лука-порея, 1 луковица, 0,5 небольшого кочана белокочанной капусты, 1 кочан цветной капусты, 0,5 стакана растительного масла, 30 г зелени петрушки, 100 г тертого голландского сыра, соль.
Дата публикации: 24.03.2008 Прочитано: 1873 раз Капустный суп с пивом. 600 г белокочанной капусты, 1 стакан пива, 2 стакана воды, 2 бульонных кубика, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль.
Дата публикации: 24.03.2008 Прочитано: 1975 раз Суп из овощей и грибов. 2-3 моркови, 3-4 клубня картофеля, 100 г сушеных (300-400 г свежих) грибов, 3 л куриного бульона, черный молотый перец, соль.
Дата публикации: 24.03.2008 Прочитано: 1980 раз Минестроне. 2,5 л мясного бульона, 50 г свиного сала, 1 зубчик чеснока, пучок петрушки, несколько веточек сельдерея, 2 моркови, 1 луковица, 4 картофелины, 1 маленький кабачок, 0,5 кочана белокочанной капусты, 3 помидора (или 1 ст. ложка томатного соуса), горсть гороха, 250 г фасоли, 200 г риса, тертый сыр, соль.
Дата публикации: 20.03.2008 Прочитано: 1994 раз |
|