Рыба по-гречески.
1,5 кг крупной морской рыбы, 0,5 лимона, 5—6 помидоров, 4-5 зубчика чеснока, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 пучок петрушки черный молотый перец, соль.
Очистить и нарезать кусками крупную морскую рыбу. Полить соком лимона, посолить и посыпать черным перцем. Очистить от кожицы и мелко нарезать 3—4 помидора. Прибавить толченый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, оливковое масло. Посолить смесь, размешать и выложить в горшочки. Сверху положить куски рыбы и покрыть нарезанными ломтиками 2 помидоров. Запечь в духовке.
Дата публикации: 03.05.2008
Прочитано: 2411 раз |
