Фасоль с луком.
700 г фасоли, 10 крупных луковиц, 10 ст. ложек растительного масла, черный и красный молотый перец, соль.
Фасоль вымочить в холодной воде, отварить, отвар слить в другую посуду. Лук нарезать колечками, обжарить в 8 ст. ложках масла, посолить и поперчить.
В горшочки выложить слоями фасоль и лук (лук должен оказаться сверху), полить оставшимся маслом, влить по 700 мл отвара.
Тушить в умеренно разогретой духовке около 20 мин.
Дата публикации: 13.08.2008
Прочитано: 2144 раз |
