Куриный суп с капустой
Курица 400 г, помидоры 200 г, капуста 300 г, вода 1,5—2 л, масло сливочное 20 г, перец, зелень, соль по вкусу.
Обработанную курицу нарезать небольшими кусочками, залить подсоленным кипятком и поставить варить. Когда мясо станет мягким, прибавить сок красных помидоров, сливочное масло, мелко нарезанную капусту и черный перец горошком. По желанию можно добавить и лавровый лист. Варить суп до готовности и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Дата публикации: 06.10.2008
Прочитано: 2037 раз |
