Суп молочный перловый
350 гр молока, 100 гр воды, 35 гр крупы перловой, 5 гр сливочного масла.
Промытую перловую крупу залить кипящей водой (из расчета три части воды на одну часть крупы), накрыть посуду крышкой и варить на водяной бане 40-45 минут. Подготовленную перловую крупу соединить с горячим молоком, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-30 минут.
Подавать с кусочком сливочного масла.
Дата публикации: 09.04.2009
Прочитано: 2229 раз |
