Кефир в детском питании
Кефир — очень полезный и питательный продукт, но деткам раннего возраста он может серьезно навредить. Дело в том, что у малышей обычный кефир способен вызвать многочисленные мелкие кровоизлияния в кишечнике, а это приведет к потере железа и в последствии — к анемии. Поэтому детям можно давать только специальный такой кефир — его вводят в рацион с 8 месяцев.
В этом возрасте (но не раньше!) вы смело можете давать ребенку детский кефир, так как он адаптирован к детскому организму, прекрасно усваивается и помогает деткам, имеющим проблемы с обменом веществ (диабет) и со стулом (запоры или диарея). Он также помогает восстановить здоровую микрофлору кишечника после лечения антибиотиками или после острых кишечных инфекций. Детский кефир поможет детям с плохим аппетитом, с избыточной или недостаточной массой тела. Однако следует давать детский кефир в определенных количествах, не переводить ребенка целиком на кефир (количество кефира в возрасте до года не должно превышать одной трети общего количества молочных продуктов). Лучше давать ребенку 1—1,5 стакана кефира, разделяя его на два-три приема. Кефир особенно полезно пить перед сном. Можно также давать его в качестве полдника. Обычный кефир не стоит давать малышу до года. Иногда детским кефиром называют различные кисломолочные смеси, продающиеся на молочных кухнях. На таких смесях обычно указано, с какого возраста их можно употреблять (иногда с 1—3 месяцев). Эти смеси предназначены для малышей с различными нарушениями пищеварения. Если ребенок на грудном вскармливании, не стоит вводить кисломолочные смеси раньше 4 месяцев.
Дата публикации: 25.07.2009
Прочитано: 3245 раз |
