«Радость гостей»
1 кг картофеля, 300 г сала, 400 г муки, 600 г сметаны, 4 луковицы, соль.
Лук мелко порежьте и обжарьте на сале. Картофель отварите, посолите, разомните, добавьте лук с салом и перемешайте. Из муки, воды и соли замесите крутое тесто, оставьте на 30 мин. Потом раскатайте, вырежьте круги по размерам горшочка и сложите в горшочек слоями тесто, картофельное пюре, каждый слой полейте сметаной и поставьте в духовку.
Дата публикации: 14.02.2008
Прочитано: 2119 раз |
