Суп молочный с инжиром и курагой
150 г инжира, 150 г кураги, 0,5 стакана воды, 4 стакана молока, 1 яичный желток, 1 ст. ложка сахара.
Инжир и курагу размачивают в воде и нарезают небольшими ломтиками, после чего их кладут в кипящее молоко (3,5 стакана), варят до готовности, снимают с огня, заправляют желтком, смешанным с молоком (0,5 стакана) и сахаром.
Подают на стол горячим или холодным.
Дата публикации: 14.03.2013
Прочитано: 1825 раз |
