Желе из простокваши.
На 2 стакана простокваши — 120 г сахару, 15 г желатина, ванилин по вкусу.
Замочить в холодной воде желатин. Через 1/2 ч процедить. Вскипятить воду с сахаром и ванилином, снять пену, опустить желатин и помешивать до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Охладить. Простоквашу хорошо размешать так, чтобы не было сгустков, влить сироп с желатином, хорошо размешать и, разлив в формочки, поставить на холод.
Дата публикации: 01.04.2008
Прочитано: 2700 раз |
