| © Copyright |
|---|
| 2008-2019 coollady женский сайт |
|
Свинина с яблоками
1,6-1,8 кг свиного окорока, 6 зеленых или красных яблок, 2 ст. ложки светлого меда, соль.
Для фарша: 60 г сливочного масла, 1 маленькая луковица, 2 ч. ложки сушеного шалфея, 100 г панировочных сухарей, 2 ст. ложки изюма.
Для подливки: 1 ст. ложка кукурузной муки, 300 мл сидра, 1 ст. ложка меда.
Дата публикации: 09.04.2009
Прочитано: 2002 раз
Свинина со сметаной по-румынски
750 г мякоти свинины, 100 мл растительного масла, 150 г зеленого лука, 100 г зелени чеснока, 3 кочана листового салата, 200 мл сметаны, 50 г томатной пасты, 1 ст. ложка муки, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Дата публикации: 09.04.2009
Прочитано: 1869 раз
Фаршированный сладкий зеленый перец в соусе
4 сладких зеленых перца, 1 булочка, 1 головка репчатого лука, 350 г мясного фарша, 1 ч. ложка соли, 1 щепотка белого молотого перца, 1 ч. ложка красного сладкого молотого перца, 300 г консервированной кукурузы, 1 ч. ложка горошин зеленого перца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан бульона, 3 ст. ложки сливок. 1 ч. ложка крахмала.
Дата публикации: 09.04.2009
Прочитано: 1939 раз
Картофель, фаршированный мясом
8-10 клубней картофеля, 2 стакана сметаны, зелень петрушки или укропа, 1—2 соленых огурца, соль по вкусу.
Для фарша: 400 г говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка свиного жира, молотый перец и соль по вкусу.
Дата публикации: 09.04.2009
Прочитано: 1942 раз
Баранина по-итальянски
1,5—2 кг баранины (задней четверти), 1 небольшой кочан капусты, 1—1,5 головки чеснока, 30—40 г зеленого лука, по 20 г зелени петрушки и укропа, 0,5 стакана среднезернового риса, 2 ст. ложки тертого сыра, 0,5 стакана красного вина, 2 ст. ложки воды, мясной бульон (можно из кубика), растительное (желательно оливковое) масло, маслины, черный молотый перец, соль по вкусу.
Дата публикации: 20.03.2009
Прочитано: 1989 раз
Отбивные, запеченные со шпинатом и томатом
10—12 отбивных из баранины (можно с косточкой), 1 кг шпината, 3 помидора, 2 стакана томатного соуса или кетчупа (можно острого), 80—100 г сливочного масла, черный молотый перец, соль по вкусу.
Дата публикации: 20.03.2009
Прочитано: 2144 раз
Куриные биточки, фаршированные грибами
300 г куриного мяса, 80 г белого хлеба, 100 мл молока, 10-15 г сливочного масла, 80-100 г шампиньонов, 2 ст. ложки молотых сухарей, 50 г топленого масла, 300 мл мадеры, соль.
Дата публикации: 27.02.2009
Прочитано: 2551 раз
Курица с бренди
4 куриные грудинки без кожи и костей, 0,5 стакана мелко нарезанного лука-порея, 12-15 шампиньонов, 0,25 стакана бренди, 250 мл куриного бульона, 1 ч. ложка тмина, оливковое масло, зелень петрушки, белый молотый перец, соль.
Дата публикации: 27.02.2009
Прочитано: 2020 раз
Поджарка
800 г мяса говядины, или свинины, или баранины, или козлятины, 200 г лука репчатого, 100 г томата-пюре, 100 г топленого животного жира, 750 г гарнира, соль, перец.
Дата публикации: 23.01.2009
Прочитано: 2172 раз
Окорок жареный с помидорами или луком
600г варено-копченого окорока (без костей и кожи), 100 г готовой горчицы, 50 г маргарина, 400 г жареных помидоров или 200 г лука, жаренного во фритюре, 750 г гарнира.
Дата публикации: 23.01.2009
Прочитано: 2292 раз |
|
|
|
