Щи из свежей капусты с сельдью.
1 сельдь средней величины (филе), 800 г свежей капусты, 1 морковь, 1—2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка томатной пасты, сметана и зелень по вкусу.
Нашинковать свежую капусту и морковь, нарезать небольшими ломтиками репчатый лук, поварить на небольшом огне, затем добавить нарезанный мелкими кубиками картофель, вымоченную сельдь, нарезанную соломкой, и варить 10-15 мин, добавив томатную пасту.
Подавать со сметаной. По вкусу можно добавить рубленую зелень укропа.
Дата публикации: 08.04.2008
Прочитано: 2295 раз |
