Холодный грибной соус.
350 г отваренных белых грибов иди шампиньонов, 2 луковицы, 1 яблоко (киоте), 1 стакан сметаны, зелень петрушки, сельдерея и укропа, сахар, уксус, горчица, соль по вкусу.
Грибы, лук, яблоко (без кожицы и семян) мелко нашинковать. Затем смешать со сметаной, растертой с солью, сахаром, уксусом и горчицей. Готовый соус посыпать измельченной зеленью.
Дата публикации: 12.04.2008
Прочитано: 2359 раз |
