Десерт из фиников. (Корейская кухня)
Финики 400 г
Сахарный песок 100 г
Растительное масло 10 г
Тертые орехи (лучше кедровые) 3 г
Мед 100 г
Водка 10 г
Ополоснуть финики в воде, слегка отжимая в руках, отряхнуть от воды, полить водкой и пропарить в пароварке (морщины плода должны расправиться). В кастрюлю положить сахарный песок и мед, немного поварить, добавить финики и варить вместе. Когда финики почернеют и станут желеобразными, полить прокипяченным маслом, осторожно перемешать и выложить на тарелку, а затем посыпать орехами.
Дата публикации: 23.01.2008
Прочитано: 2834 раз |
