Салат из свежей капусты. (Корейская кухня)
Белокочанная капуста 500 г
Зеленый лук 30 г
Чеснок 20 г
Соль 10 г
Соевый соус 20 г
Столовый уксус 15 г
Растительное масло 10 г
Красный молотый перец 3 г
Сахарный песок 10 г
Подсоленный кунжут 5 г
Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, перемешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешать. Немного погодя влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу.
Дата публикации: 23.01.2008
Прочитано: 2212 раз |
