Каша пшенная (рассыпчатая).
1 кг крупы, 5—6 л воды и 50 г соли
Подготовленную крупу засыпают в большое количество кипяшей подсоленной воды и отваривают в течение 5—7 минут, затем воду сливают, добавляют масло и доводят кашу до готовности в жарочном шкафу в течение 30—40 минут.
Подают кашу со сливочным маслом. Охлажденную пшенную кашу можно подавать с холодным молоком.
Дата публикации: 28.01.2008
Прочитано: 2241 раз |
