Суп из форели с кизилом.
150 г филе форели, 0,25 луковицы, 2-3 ст. ложки риса, 1 ч. ложка мелко нарезанного корня петрушки, 1 ст. ложка кизила, 2—3 ст. ложки измельченных ядер грецких орехов, зелень, соль.
Рис отварить до готовности, промыть.
Рыбу положить в горшочек, добавить мелко нарезанный лук и корень петрушки, посолить по вкусу. Поставить в умеренно разогретую духовку и отварить почти до готовности. Добавить рис, кизил, орехи, немного потомить.
Готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью.
Дата публикации: 10.09.2008
Прочитано: 2208 раз |
