Бобы с морковью
1,5 кг бобов, 400 г моркови, 3 луковицы, 100 г сливочного масла, 15 г базилика, 15 г зеленого лука, соль.
Бобы вымочить в холодной воде в течение 2 ч, сменить воду, посолить, отварить до готовности. Морковь нарезать кубиками, лук порубить. Бобы разложить по горшочкам, посыпать морковью и луком, влить в каждый горшочек по 2 ст. ложки воды, положить масло, измельченные базилик и лук.
Тушить в умеренно разогретой духовке полчаса.
Дата публикации: 01.11.2008
Прочитано: 2423 раз |
