Пончики творожные с черносливом
200 г творога, 200 г чернослива, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 5 ст. ложек муки, соль по вкусу, жир для жаренья, сахарная пудра.
Яйца взбить с сахаром, добавить соду и соль, творог и муку. Вымесить тесто, скатать колбаску, нарезать ее на кусочки и раскатать каждый до толщины примерно 5 мм. В середину каждого кружка положить чернослив без косточки, скатать шарики, опускать их в кипящий жир. Обжарить до золотистой корочки. Выложить шумовкой на блюло и посыпать сахарной пудрой.
Дата публикации: 21.11.2008
Прочитано: 2165 раз |
