Рулеты из ветчины с хреном.
500 г ветчины, 150 г корня хрена, 200 г сметаны, 300 г зеленого салата, 0,5 небольшого огурца, 2 редиски, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст ложка сахара, соль во вкусу.
Натереть на мелкой терке хрен, перемешать со сметаной, посолить, добавить сахар и уксус и тщательно перемешать. Ветчину нарезать кружочками, в середину положить приготовленную смесь из хрена, свернуть рулетиками, каждый рулет обернуть листом салата и уложить на блюдо плотно друг к другу. Украсить ломтиками свежего огурца и редиса.
Дата публикации: 04.02.2008
Прочитано: 2426 раз |
