Свинина с грибами по-итальянски
500 г свиного филе, 500 г шампиньонов, 3 столовые ложки тертого сыра «Пармезан», 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 2 лавровых листа, зелень укропа, черный молотый перец, соль.
Мясо, грибы и лук нарежьте небольшими кусочками, выложите в горшочек, добавьте растительное масло, жарьте в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец, лавровый лист, сметану, влейте 1 стакан горячей воды и тушите 50-60 минут. За 5 минут до готовности посыпьте блюдо зеленью укропа и выложите сыр.
Дата публикации: 23.12.2008
Прочитано: 4208 раз |
