Лапша «Домашняя»
1/2 курицы, 400 г муки, 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, соль.
Курицу отварите до готовности, слейте бульон. Муку посолите, смешайте с яйцом и водой, замесите крутое пресное тесто, 30 мин дайте постоять. Затем тонко раскатайте, сверните тесто в трубочку и тонко нарежьте. Бульон подогрейте, залейте в горшочки, всыпьте лапшу, поставьте в духовку и варите до готовности лапши. Перед подачей на стол положите в каждый горшочек кусочек курицы и посыпьте зеленью.
Дата публикации: 05.02.2008
Прочитано: 2838 раз |
