Питание ребенка при сердечно-сосудистых заболеваниях
Одним из наиболее серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы у детей являются различные пороки сердца. Правильное питание при этом необычайно важно. Дети с пороками сердца испытывают трудности при кормлении с самого рождения (у многих сосание груди более минуты вызывает синюшность и одышку). Поэтому больных малышей кормят через зонд, а затем с ложечки или небольшими порциями очень часто.
Основным лечением порока сердца является оперативное вмешательство, которое в большинстве случаев осуществляется только в дошкольном или даже в школьном возрасте. До этого периода ребенок должен жить в очень щадящих условиях. Дети с пороком сердца нередко страдают плохим аппетитом. Они нуждаются в специальной качественной диете и режиме питания.
Диета больного ребенка при пороке сердца должна быть богатой витаминами и питательными веществами, однако перекармливание недопустимо. Кормить ребенка следует часто и небольшими порциями.
Наиболее распространенным заболеванием сердечно-сосудистой системы среди детей является ревматизм. Ревматизм обнаруживают примерно у 2% детей школьного возраста. Чаще всего ревматизм является осложнением после ангины либо сопутствует хроническому тонзиллиту и другим стрептококковым инфекциям носоглотки или других органов. Питание детей, больных ревматизмом, должно быть полноценным. В пище должны содержаться витамины, нормальное количество калия и кальция, а вот соль следует ограничивать. Кроме соли следует ограничивать и жидкость. Больному дошкольнику придется ограничить общий объем жидкости до 1 л, а школьнику — до 1,2 л. Подростку можно получать в день не более 1,5 л жидкости (учитывая и ту жидкость, которая содержится в продуктах). Вместе с тем ребенку будет полезно получать свежие фрукты и овощи, которые повышают мочеотделение. Очень полезны содержащие калий продукты — картофель и капуста, овсяная и гречневая крупы, изюм, курага, чернослив, свежие абрикосы, тыквенный сок, творог и молоко.
Целью диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях является укрепление сердечной мышцы (этому могут способствовать продукты, содержащие калий), выведение из организма различных шлаков. Из рациона ребенка исключаются все продукты, которые могут повлиять на нервную систему, а также богатые холестерином (печень, желтки яиц, икра) и экстрактивные вещества. Животные жиры в диете также ограничиваются. Растительное масло с пониженным содержанием холестерина будет очень полезно. Диета для больного ребенка должна быть низкокалорийной. Прием пищи должен происходить не позднее, чем за 2 часа до сна. Следует исключить из рациона крепкий чай и кофе, шоколад и какао, мясные и рыбные бульоны и жареные мясо, рыбу, птицу. Острые и соленые блюда, специи, копчености и сдоба также исключаются. Очень полезны салаты — из лиственных овощей, из фруктов. Незаменимы в питании и сухофрукты — ценный источник калия. В лечебных учреждениях детям с сердечно-сосудистыми заболеваниями назначается диетический стол № 10.
Дата публикации: 19.07.2009
Прочитано: 4656 раз |
