Бозбаш ереванский
250 г баранины, 40 г столового маргарина, 1 луковица, 0,5 стакана лущеного гороха, 3 картофелины, 1 яблоко, 40 г чернослива, 2 ст. ложки томата-пюре, специи, 1 л бульона или воды, соль.
Готовят гороховый суп. За 15-20 минут до готовности в него добавляют картофель, яблоки, чернослив, томат-пюре, специи, соль, вареную баранину и варят при слабом кипении.
Подают с куском вареной баранины.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 2097 раз |
