Суп гороховый с крупой
1 стакан гороха, 2 ст. ложки перловой крупы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 20 г свиного топленого сала, 1,5 л бульона или воды, соль.
Крупу варят вместе с горохом до мягкости, разбавляют водой, добавляют пассерованные овощи, солят и доводят до готовности.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 2039 раз |
