Шоколад холодный со взбитыми сливками
50 г шоколада, 3 ст. ложки сахара, 2 стакана молока, 0,5 стакана сливок, 1,5 ст. ложки сахарной пудры, 2—3 кусочка пищевого льда.
Шоколад мелко измельчить, положить в кастрюлю, прибавить сахар и тонкой струйкой при непрерывном помешивании влить горячее молоко, размешать, чтобы не оставалось комочков, и довести до кипения. После этого шоколад охладить и налить в стаканы, куда предварительно положить лед. Добавить взбитые сливки и по вкусу — сахарную пудру.
Дата публикации: 27.08.2009
Прочитано: 2642 раз |
