Омлет по-корейски.
яйцо 2 шт., зеленый лук 20 г, растительное масло 10 г, соль 3 г
Разбить яйца, налить воды (50 г), положить соль, тонко нарезанный зеленый лук, все тщательно перемешать. В горячую сковороду влить масло. Когда оно зашипит, влить яичную массу, аккуратно ее перемешать, жарить до загустения массы.
Вместо воды можно использовать мясной бульон.
Блюдо из поджаренного яйца имеет приятный вкус и хорошо усваивается.
Дата публикации: 08.02.2008
Прочитано: 2340 раз |
