Столы лечебного питания - стол №14
Оксалурия.
Диета с ограничением углеводов, жиров, поваренной соли и продуктов, богатых кальцием и щавелевой кислотой. Обильное питье (2 л).
Белков 100 г, жиров 50 г, углеводов 300 г, калорийность 2000. Поваренной соли 5 — 8 г. Добавлять витамин С.
Хлеб белый и черный, блюда из круп и теста, масло животное и растительное, молоко, молочнокислые продукты, сметана, творог, сыр, яйца, овощные, молочные и фруктовые супы, капуста, морковь, бобовые, репа, огурцы, виноград, салат, абрикосы, персики. Особенно рекомендуются: груши, айва, кизил и соки из них. Разрешается в ограниченном количестве: мясо, рыба, птица — вареные (через день 150—200 г), яйца и яичные блюда, масло сливочное, супы мясные и рыбные.
Исключается: щавель, шпинат, свекла, бобы, ревень, инжир, петрушка, слива, земляника, крыжовник, чай, какао, кофе, шоколад.
Дата публикации: 02.03.2010
Прочитано: 2313 раз |
|
