Столы лечебного питания - стол №11
Туберкулез без нарушений деятельности кишечника и без осложнений. Общее истощение.
Полноценная разнообразная диета для усиленного питания, повышенной калорийности, с большим количеством полноценных белков, жиров, углеводов, витаминов и солей, особенно кальциевых.
Белков 120 г, жиров 120 г, углеводов 500 г, калорийность 3800. Поваренной соли — по вкусу. Добавлять витамины А, С, D, группы В.
Разнообразные продукты и блюда. Продукты, богатые солями кальция: молоко, сыр, пахтанье, инжир. Не менее половины белка — из мяса, рыбы, творога, молока и яиц.
Дата публикации: 02.03.2010
Прочитано: 2446 раз |
