«Поляна»
1/2 курицы, 500 г зеленой фасоли, 1/2 стакана оливкового масла, 2 яйца, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль.
Курицу отделите от костей, порежьте кусочками, положите в горшочки, залейте холодной водой, посолите и поставьте в духовку. Стручки зеленой фасоли порежьте на 2—3 части. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте в оливковом масле, всыпьте зеленую фасоль, обжарьте вместе с ней. Выложите в тарелку, охладите, посолите, вбейте яйца. Когда курица в горшочках будет готова, введите фасолево-яичную массу, добавьте зелень и держите в духовке еще 15 мин.
Дата публикации: 09.02.2008
Прочитано: 2096 раз |
