Салат из кислой капусты и грибов
Капуста кислая — 200 г, грибы маринованные — 100 г, лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, уксус яблочный — 1 ст. ложка, зелень укропа — 1/2 пучка, тмин, сахар, соль по вкусу.
Лук очищают, нарезают полукольцами, добавляют сахар и соль по вкусу, сбрызгивают уксусом, тщательно перетирают и оставляют на 10-15 мин.
Капусту отжимают, смешивают с нарезанными ломтиками грибами и луком. Масло смешивают с тмином и заправляют им салат.
Готовый салат украшают веточками укропа.
Дата публикации: 17.03.2010
Прочитано: 1916 раз |
