Рыба в молоке.
500 г рыбы (лучше филе), 1 стакан молока, 1/2 стакана сметаны, 2—3 ст. ложки сливок, 2—3 ст. ложки сливочного масла, картофель, соль по вкусу.
Кусочки подсоленной рыбы положить на сковороду, залить молоком, закипятить. Сверху положить нарезанный картофель, залить сметаной, сливками. Посолить и поставить в духовку.
Перед подачей на стол полить растопленным сливочным маслом.
Дата публикации: 11.02.2008
Прочитано: 2076 раз |
