Манные биточки с сыром 2 ст. ложки тертого сыра, 1 ст. ложка манной крупы, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка сливочного масла, 1/2 яйца, 1 ч. ложка муки, 1 ч. ложка кулинарного жира, 1 ст. ложка сметаны, соль по вкусу. Молоко довести до кипения, всыпать в него манную крупу, добавить сливочное масло, соль и варить, помешивая, 7-10 мин. Готовую кашу охладить до 60-70° С, добавить яйца, перемешать, сформовать из массы биточки, потом запанировать их в тертом сыре и муке и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной. Дата публикации: 15.01.2013 Прочитано: 1672 раз |