Салат рыбный с брынзой
300 г рыбного филе, 500 г брынзы, 4-5 горошин душистого перца, уксус, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 2—3 корнишона, 150 г сметаны, сахар, лимонный сок, черный молотый перец, соль.
Филе рыбы отварить, добавив в воду немного уксуса, соли, душистый перец, затем охладить, нарезать кусочками и уложить на блюдо.
Яблоко, лук, корнишоны мелко нарезать, добавить перец, соль, сахар, а также лимонный сок, заправить сметаной. Филе залить получившимся соусом и посыпать тертой брынзой.
Дата публикации: 23.01.2013
Прочитано: 1944 раз |
