Куриный суп-пюре
1 куриная грудка без кожи и костей, 200 мл сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде.
Вынуть из бульона, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Добавить муку, сливки, масло, посолить по вкусу, перемешать.
Бульон довести до кипения, положить в него куриную массу. Варить, помешивая, пока суп не загустеет.
Дата публикации: 24.01.2013
Прочитано: 1776 раз |
