Австралийская яблочная паста
500 г яблок, 150 г изюма, 200 г помидоров, сахар, душистый перец, гвоздика, горчица, 100 г лука, соль.
Яблоки очистить от кожицы, нарезать ломтиками и тушить на слабом огне, подлив в кастрюлю немного воды. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу. Изюм и лук мелко порубить. Все положить в кастрюлю с яблоками, всыпать измельченные специи, сахар и тушить на слабом огне до готовности (около 1 часа).
Охладить пасту и подать к холодному мясу.
Дата публикации: 24.01.2013
Прочитано: 2155 раз |
