Зразы морковные с яблоками
4 моркови, 1 ст. ложка манной крупы, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1 яблоко.
Нашинкованную соломкой морковь тушить в молоке с маслом, добавить манную крупу, сахар, соль, слегка остудить, влить яйца и перемешать. Подготовленную массу разделать на лепешки. На середину каждой положить нашинкованные яблоки, посыпанные сахаром, края лепешки соединить и, придав ей овальную форму, обвалять в сухарях.
Обжарить с обеих сторон и подать со сметаной.
Дата публикации: 24.01.2013
Прочитано: 1746 раз |
