Грибная запеканка
200 г сушеных грибов, 100 г молотых сухарей, 200 г сметаны, 200 г белого хлеба, 1 яйцо, 150 г твердого сыра.
Заранее промыть и замочить белые или другие грибы. Отварить их в этой же воде, затем слить бульон, а грибы нарезать. В бульон положить грибы, молотые сухари, сметану и подогреть (не доводя до кипения). Выложить на сковороду, сверху — поджаренные ломтики белого хлеба без корки, поджаренной стороной вниз. Смазать яйцом, посыпать тертым сыром и запечь.
Дата публикации: 14.03.2013
Прочитано: 1679 раз |
