Суп рисовый с мясом 0,5 стакана риса, 2 луковицы, 4 ст. ложки томата-пюре, 20 г жира, 2 дольки чеснока, молотый красный перец, 150 г вареного мяса (говядины или баранины), 2 л воды или бульона. В кипящий бульон или воду кладут подготовленный рис, доводят до кипения и варят до полуготовности, затем добавляют пассерованный лук с томатом-пюре и варят суп до готовности. Суп заправляют чесноком, растертым с солью и перцем.
При приготовлении супа с говядиной чесноком можно не заправлять. Дата публикации: 14.03.2013 Прочитано: 1703 раз |