Холодный суп с тыквой и перловой крупой
200 г тыквы, 0,5 стакана перловой крупы, 2 моркови, 2 ст. ложки нарезанного укропа, 0,5 л молока, 1 л воды, соль.
Тыкву и морковь натереть на терке. Овощи залить горячей водой, довести до кипения и охладить. К смеси овощей добавить вареную перловую крупу и влить холодное пастеризованное молоко. Суп посыпать зеленью.
Дата публикации: 14.03.2013
Прочитано: 1737 раз |
