Салат из баклажанов и помидоров.
300 г баклажанов, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ст. ложки уксуса, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль.
Баклажаны почистить, нарезать ломтиками, отва¬рить, откинуть на дуршлаг, переложить в салатник, добавить нарезанные дольками помидоры, мелко порезанный лук, масло, уксус, сахар, посолить, поперчить, перемешать и посыпать мелко порубленной зеленью.
Дата публикации: 15.02.2008
Прочитано: 2157 раз |
