Лечо
3 кг помидоров, 6 стручков болгарского перца, 6—7 зубков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка соли.
1,5 кг помидоров нарезать соломкой и положить в кастрюлю, туда же добавить нарезанные перец, чеснок. Варить 10 минут, после чего добавить остальную часть помидоров, сахар и соль. Варить 30 минут.
Готовые овощи сложить в трехлитровую стерилизованную банку, закатать.
Дата публикации: 14.05.2013
Прочитано: 1913 раз |
