«Картофельные сундучки» 10 шт. картофеля правильной формы, 1 л бульона, 1/2 кг мясного фарша, 1 стакан риса, 3 луковицы, зелень, перец, соль. Картофель почистите, срежьте с одного конца верхушку, а сердцевину аккуратно выскоблите ложечкой, ножом или специальным инструментом. Фарш смешайте с рисом, мелко порезанным луком, посолите, поперчите и начините им картофель. Сложите картофель в горшочки, накройте «крышечками», залейте горячим бульоном и поставьте в духовку. За 5 мин до готовности посыпьте зеленью. Дата публикации: 21.02.2008 Прочитано: 2116 раз |