Сельдь под шубой.
2 селедки, 200 г отварной картошки, 300 г майонеза, 1 небольшая головка репчатого лука, 300 г свеклы, 150 г сыра.
Селедку разделайте на маленькие кусочки, косточки выньте, выложите на плоское блюдо. Посыпьте мелконарезанным луком, засыпьте все отваренным, охлажденным и натертым на крупной терке картофелем. Выложите 1/2 часть майонеза. Положите слой отваренной, натертой на крупной терке свеклы. Выложите весь майонез. Сверху посыпьте натертым на мелкой терке сыром так, чтобы ничто не проглядывало сквозь светло-желтую пушистую шубу.
Дата публикации: 20.01.2008
Прочитано: 4892 раз |
