Соус майонез с желе.
Сварить рыбный бульон. Размочить в холодной воде желатин, заправить им горячий бульон, прогреть, а затем процедить.
Поставить на холод. В полузастывший бульон добавить майонез и взбить до образования пены. Охладить.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2132 раз |
