Груши в красном вине. 12 сочных груш, 500 мл красного вина, 200 г сахарного песка, немного гвоздики, взбитые сливки. Разместить груши, не снимая кожуры, в высокой форме для запекания. Залить вином до стебелька, посыпать сахаром. Добавить гвоздику. В предварительно нагретой духовке запекать на среднем огне, пока груши не станут мягкими. Вино должно частично испариться и превратиться в сироп. Достать посуду из духовки, остудить, подать со взбитыми сливками. Так же можно приготовить персики или вишни. Дата публикации: 19.03.2008 Прочитано: 2137 раз |