Соус сметанный к овощным котлетам и запеканкам. На 1/2 стакана овощного отвара: 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль — по вкусу. Соус сметанный к овощным котлетам и запеканкам. Слегка поджарить на масле муку, разбавить, помешивая, отваром, в котором варились овощи, положить сметану, перемешать, поставить на маленький огонь, проварить 5—10 минут, снять с огня, посолить и процедить Дата публикации: 22.03.2008 Прочитано: 2140 раз |