Соус шоколадный для сладких пудингов, запеканок.
На 1,5 стакана молока: 2 сырых желтка, 1 ст. ложка какао-порошка, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка пшеничной муки.
Соус шоколадный для сладких пудингов, запеканок. Тщательно растереть желтки с сахаром, какао и мукой, разбавить горячим молоком, проварить на маленьком огне, всё время помешивая до загустения, но не кипятить.
Дата публикации: 22.03.2008
Прочитано: 2146 раз |
