Ванильный соус.
На 1,5 стакана молока — 2 яйца, 1/2 стакана сахару, 1/2 порошка ванилина, 1 чайную ложку муки.
Сахар хорошо растереть с яичными желтками и мукой. Эту массу развести горячим молоком и, непрерывно помешивая, варить соус до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня, процедить сквозь сито и добавить ванилин.
Дата публикации: 31.03.2008
Прочитано: 2259 раз |
