Coollady - женский сайт

Дом, очаг

Кухня.
Что такое кухня в нашей жизни? Кухня сегодня – это место, где мы не только едим, но и беседуем, смотрим телевизор, пьем чай с друзьями, решаем насущные проблемы и т.д.

То есть, можно сказать, что в квартире, на сегодня, это место, где все мы собираемся и проводим большую часть времени. Соответственно такое важное помещение должно быть соответственно оборудовано и оформлено, чтобы интерьер кухни соответствовал нашему внутреннему миру, создавал положительные эмоции, просто был уютным, чтобы сюда хотелось возвращаться и возвращаться.
Конечно, у каждой хозяйки свой вкус, как в приготовлении пищи, так и в оформлении интерьера кухни. Кто-то, любит солидность и практичность и добивается этого оформляя пространство дубовой мебелью и насыщенными цветовыми оттенками. Кому-то нравиться наоборот открытость, свет и яркие «пятна» поднимающие настроение и пробуждающие желание творить, кто-то предпочитает консерватизм во всем, от мебели до салфеток и т. д. Но применительно к любому вкусу, есть несколько правил, которые помогут вам в правильной организации кухни, в каком бы стиле вы ее не оформляли:
Хорошо продуманная и индивидуально подогнанная мебель для кухни, существенно облегчит рабочие процессы, которые здесь протекают. Эргономика т.е. «наука о труде человека», помогает при планировании современной кухни оптимально располагать в пространстве поверхности, предназначенные для основной работы, вспомогательных целей, хранения и передвижения. Исключения ненужных переходов с места на место, вредных для здоровья спины наклонов и подъемов тяжестей. Так, путем частой смены рабочей позы снимается напряжение с мышц спины и плечевого пояса, а этому способствуют разные и регулируемые рабочие высоты. При работе сидя, отдыхают ноги. Предметы, которыми часто приходится пользоваться, должны находится на легко доступной высоте, тяжелые предметы – обязательно ниже уровня плеч. Выдвижные шкафы облегчают обращение и с теми и с другими. Варочная поверхность не должна располагаться слишком низко, чтобы не было утомления при работе с тяжелыми кастрюлями и сковородками. Установленные на оптимальной высоте встроенные духовки, СВЧ, обеспечивают удобную работу и наилучшие условия наблюдения за процессом готовки через смотровое окно. Высота рабочей поверхности составляет 85 см от пола, расстояние от рабочей плоскости до нижней части настенных шкафов, предназначенных для посуды и продуктов – 40 -50 см, а расстояние от пола до верха – не более 210 см. Если высоту подвески увеличить, то добраться до верхних полок будет затруднительно.
При планировке однорядной (когда мебель располагается по одной стене) кухни, необходимо иметь в виду то, что важнейшие функциональные зоны должны находиться друг от друга на расстоянии не превышающем двойной длины вытянутой руки.
П – образная кухня – путем расположения мебели по периметру помещения идеально связываются между собой основные функциональные зоны кухни, в которых осуществляется приготовление блюд, термическая обработка продуктов и мытье посуды. Возникающий в результате «рабочий треугольник» сокращает переходы с места на место и в целом облегчает работу на кухне. Надо также учитывать, что расстояние между цепочками шкафов должно составлять не менее 120 см.
Вариантов размещения мебели и оборудования на кухне может быть сколько угодно много, но есть два объекта, местоположение которых трудно менять – это плита и мойка.
Если на сегодняшний день с помощью гибкой подводки газа, плиту еще можно перемещать по кухне, то мойку все-таки лучше не двигать. Соответственно расстановку оборудования мы будем привязывать к мойке и от нее уже заполнять остальное пространство. Поскольку мойка предназначена для мытья и обработки продуктов, следовательно, рядом должны быть соответствующие инструменты и оборудование. Прямо над мойкой вешаем шкаф-сушилку для посуды. Чаша мойки обычно располагается над специальной тумбочкой, в которую удобно поместить мусорное ведро. Рядом с мойкой логично установить разделочный стол – это основное рабочее место на кухне, значит рядом должны быть и рабочие инструменты (ножи, ложки, разделочные доски т т.д.). Далее по ходу движения – плита. Над ней на высоте 60 сантиметров, желательно установить очиститель воздуха. И еще один важный момент, нельзя ставить холодильник рядом с плитой.
Кухня должна освещаться так, чтобы в ней было удобно работать. Можно ограничиться одним верхним светом, но более правильно, а чаще необходимо, помимо основного освещения, расположить дополнительное освещение над рабочими зонами. Светом можно добиться не только удобства, но и обыграть более «выгодный» взгляд на определенную зону кухни. Визуально увеличить размеры обеденной зоны, или наоборот в определенных случаях создать интимную, спокойную обстановку.
Если из кухни есть выход на балкон или лоджию, то декоративное убранство этих помещений, может продолжиться в том же стиле. Элементами убранства могут быть цветы в ящиках или горшках. На балконе, удобно разместить шкаф-термос, для хранения запасов, а также настенные шкафы и полки.
Обеденную зону, удобно размешать у окна или у свободной стены. Если позволяет место, то не плохо разместить специальный диванчик, с откидным сиденьем, образующим дополнительное место для хранения нужных в хозяйстве вещей. А за спинкой образуется очень удобное пространство для полочки под телефон и всякие декоративные вещички, которые создают свой неповторимый шарм кухне.
Кухня должна быть не только удобной и функциональной, но и безопасной для детей. Специальные защитные экраны для плиты, небьющееся стекло, «холодное» стекло духовок плит, магнитные запоры – способы защиты детей от несчастных случаев на кухне.
И еще.
1. Контрастные светлые и темные тона – хорошее сочетание для небольшой кухни. Темные деревянные фасады нижних шкафов выполняют в мебельной композиции роль связующих элементов. Ну а светлые рабочие поверхности, напольное покрытие и стены создают ощущение простора.
2. Светлая кухня в желтых оттенках всегда смотрится «тепло» и нарядно, в такой кухне много воздуха и простора, хочется расслабиться и отдохнуть душой……
Связки лука, сухого красного перца, чеснока украсят интерьер кухни, внесут свежий колорит. На стенах можно повесить натюрморт, декоративные тарелки.
Цветы просто необходимы на кухне. Они благотворно влияют на настроение, нарушают монотонность обстановки.
Можно разместить какую-нибудь соответствующую коллекцию, например деревянные ложки, старинную кухонную утварь, керамические фигурки и.т.д.

Дата публикации: 04.09.2008
Прочитано: 3032 раз

[ Назад | Начало | Наверх ]