Шашлык из курицы.
6 бедер курицы, красный молотый перец.
для маринада:
100гр соевого соуса, 1 лимон , 1 луковица , зелень укропа и петрушки.
Куриные бедра вымыть и обсушить. Лук нарезать кольцами. Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать.
Маринад: смешать в глубокой миске соевый соус, зелень и лук, выдавить туда лимонный сок. Уложить бедра в маринад и оставить на 30 минут.
Нанизать замаринованные бедра и кольца лука на шампуры, посыпать красным перцем и жарить над открытым огнем до готовности, периодически переворачивая и сбрызгивая маринадом.
Дата публикации: 02.02.2008
Прочитано: 2174 раз |
